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Lunch saludables para el regreso a clases

Lunch saludables para los niños


Mini hot cakes


Ingredientes

  • 1/3 taza de avena

  • 1 pza de plátano

  • 2 huevos

  • Vainilla y canela al gusto

Preparación


  1. Licuar ingredientes secos (avena junto con la canela), posteriormente aplastar el plátano y mezclar con los huevos e integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. En una sartén colocar 2 disparos de aceite en spray y añadir la mezcla.

  3. Agregar las frutas favoritas y miel como topping

Tips: Utilizar moldes de formas divertidas para los pequeños.


Nuggets


Ingredientes

  • 1 taza de brócoli cocido

  • 40 gr de queso panela en cubos pequeños

  • 1/3 taza de amaranto

  • 2 huevos

  • Aceite en spray

Preparación


  1. Trocear el brócoli en pedazos pequeños.

  2. Añadir los huevos, amaranto y queso hasta que todo se integre bien.

  3. Con la mezcla hacer figuras atractivas y colocar en el sartén hasta que se doren de ambos lados.





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